Albondigas

Ik maak maar zelden twee keer hetzelfde maar uiteindelijk komt alles wat goed is terug. Zoals deze Spaanse ‘ballekes’.. Ja balletjes in tomatensaus maar geen gewone: lekker gekruid en pittig met een Spaans pepertje, gebakken en daarna gekookt in kippenfond en droge witte wijn en tomaten.  

1208851_10201819842837421_543300237_n.jpg

 Het recept kan je hier vinden. Ik serveer ze met stokbrood. 

IMG_7246.JPG

Advertenties