Kabeljauwfilet met een El Pozo korst en preistoemp

Nodig voor 4 personen:
4 kabeljauwfilets
1/2 ElPozo Fuetec spaanse salamiworst (Delhaize, Colruyt…)
wat paneermeel/broodkruim
olijfolie
peper en zout van de molen

Zo gemaakt:
Warm de oven voor op 180°
Cutter de worst met het paneermee/broodkruim en voeg wat olie toe tot het een kleverige massa wordt. Kruid.
Leg het op de filets. Zet ze in een ingeboterde ovenschotel 8 minuten op 180° waarvan de laatste 2 minuten desgewenst onder de grill.
Stoemp kan u maken volgens dit basisrecept. Voeg er gestoofde prei aan toe en kruid af.

IMG_6384_resize

IMG_6385_resize

 

Advertenties

2 gedachten over “Kabeljauwfilet met een El Pozo korst en preistoemp

Reacties zijn gesloten.