De week van Mijn restaurant 7/4/2009 & 9/4/2009

Deze week passeerden de vijf restaurants over de pijnbank van Sergio Herman, de driesterrenchef van Oud Sluis.  
In ’t Gerecht met de ‘no stress’kok (??) Chris en Wendy wordt hij ontvangen in de sfeer van een ‘dokterspraktijk met ranzige olijven’. Verder ‘zielloos’, ‘geef ik nog niet aan mijn hond’, ‘drama’…
In het bomvolle Dell’Anno is de presentatie te ‘grof’ en het pand te ‘stoffig’ (dat heb je met verbouwingen…)
De Fleur Délice heeft een ‘kut bediening’ maar de keuken heeft potentie. Sympathiek zijn is blijkbaar niet voldoende.
Aan zijn bezoek aan La Scène houdt hij geen enkele goede herinneringen over: het eten was ‘een drama en te triest voor woorden’, de bediening was slecht en Ben & Dominique schonken hem niet de minste aandacht. Ze hebben ondertussen hun ‘tirannieke’ (?!) kok ontslagen.
Voor de Bigarreaux heeft hij veel lof, top bediening, zeer goede sfeer en goede keuken die iets te simpel dresseert.
Kortom: een meer dan correcte nominatie – al was het even schrikken maar – voor een wildcard: Dell’Ano of Bigarreaux. Ik stem voor Dell’Anno en u ?

Advertenties

2 gedachten over “De week van Mijn restaurant 7/4/2009 & 9/4/2009

Reacties zijn gesloten.